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Alerte aux amateurs de fromage, 72 personnes ont été hospitalisées à ce jour à cause de la salmonelle présente dans ce fromage : fromages fermiers Le Chasteau produits dans le Cantal. À savoir : Les symptômes incluent : "troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation". https://www.lindependant.fr/2024/08/14/sante-fromagerie-fermee-en-urgence-72-personnes-malades-les-fromages-fermiers-le-chasteau-rappeles-apres-des-cas-groupes-de-salmonellose-12142075.php